Latihan Pengantar Perhotelan

Soal

1. Jelaskan Pengertian :

a. Pariwisata

b. Wisatawan

c. Excursionist

d. Hotel

2. Jelaskan Fungsi hotel bagi :

a. Investor

b. Karyawan

c. Pemerintah

d. Tamu / Wisatawan

3. Sebutkan dan Jelaskan Jenis-jenis kamar tamu menurut:

a. Jumlah Bed (tempat tidur)

b. Kualitas / Grade Kamar

4. Sebutkan departemen yang ada di hotel beserta fungsinya !

5. Buatlah struktur organisasi hotel dari departemen berikut dan jelaskan secara singkat tugas dan tanggung jawab dari masing-masing jabatan

a. Front Office

b. Housekeeping